გასახდომი და გამწმენდი სმუზი

მათ, ვინც წონის დაკლებას სწორი კვების საშუალებით ცდილობენ, იციან, რამდენად რთულია დიეტის დივერსიფიკაცია, გემრიელი და ჯანსაღი გახდეს იგი. წონის დაკლების ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული დიეტური საკვები არის სმუზი. ეს სქელი მკვებავი კოქტეილი სავსეა ვიტამინებით და მინერალებით, უზრუნველყოფს ენერგიას ორგანიზმს, ამცირებს მადას. თქვენს ყოველდღიურ მენიუში ჩართვა საუკეთესო გზაა თქვენი დიეტის დივერსიფიკაციისა და უფრო გემრიელი გახდის. და სწორი კომპოზიციის არჩევისას, შეგიძლიათ გამოიყენოთ სმუზი წონის დასაკლებად და სხეულის გასასუფთავებლად.

რატომ არის სმუზი კარგი წონის დაკლებისთვის

სმუზი შესანიშნავი კერძია მათთვის, ვინც მათ წონას აკვირდება, მაგრამ გინდა გემრიელად ჭამონ. ეს არის კოქტეილების სახელი, რომელიც მზადდება ხილის, ბოსტნეულის, მწვანილისგან და ბლენდერში ათქვეფილი. ისინი სქელი, მკვებავი და მრავალ სასარგებლო მიკროელემენტს შეიცავს. სხვადასხვა ინგრედიენტის არჩევით, სხეულს შეგიძლიათ მიაწოდოთ საჭირო ვიტამინები, მინერალები, ანტიოქსიდანტები. მას შემდეგ, რაც კოქტეილში ერთდროულად რამდენიმე ხილი შედის, მიიღება ჯანსაღი კერძი, რომელიც ანაცვლებს სრულ კვებას.

Smoothie კარგად აჯერებს, ასე რომ, ეს შეიძლება იყოს შესანიშნავი საჭმლის საშუალება, რომელიც საშუალებას მოგცემთ უარი თქვათ მავნე ტკბილეულზე და ფქვილის პროდუქტებზე. მისი ჭამა საუზმეზე ან სადილის დროსაც შეიძლება. იმის გამო, რომ კოქტეილები შეიცავს ბოსტნეულს და ხილს, ისინი დაბალკალორიულია, ზოგიერთ მათგანს კი ნულოვანი კალორია აქვს. ისინი შეიცავს ბოჭკოვან, დიეტურ ბოჭკოებს. ამიტომ, ისინი ასუფთავებენ სხეულს და წონის დაკლებას უწყობენ ხელს.

ყურადღება! ამ კერძის მთავარი უპირატესობა ის არის, რომ მისი მომზადება ძალიან მარტივია: ყველა ინგრედიენტი ჩადეთ ბლენდერის თასში და ათქვიფეთ, სანამ გლუვი გახდება.

სასარგებლო თვისებები

Smoothies მრავალი წლის განმავლობაში პოპულარულია ჯანსაღი ცხოვრების წესის მოყვარულთა შორის. ყოველივე ამის შემდეგ, ისინი საშუალებას გაძლევთ ჭამა ჯანმრთელი, მაგრამ გემრიელი. ამ კოქტეილის შესაძლებლობამ გააუმჯობესოს საჭმლის მონელება და გაწმინდეს ნაწლავები, იგი გახდის წონის დაკლების დიეტების ხშირ ელემენტს. ეს არ იწვევს სიმძიმის კუჭს, ის სწრაფად შეიწოვება. წმენდის სმუზის აქვს შემდეგი უპირატესობები:

• აჯერებს, აჩერებს შიმშილს, ხელს უშლის ზედმეტი ჭამას;
• შემადგენლობაში შემავალი მცენარეული ბოჭკო ააქტიურებს ნაწლავებს;
• შლის ტოქსინებს, ტოქსინებს, შარდმჟავას;
• ხელს უშლის შეშუპების წარმოქმნას;
• აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას და საკვები ნივთიერებების შეწოვას;
• ავსებს ვიტამინებისა და მინერალების ნაკლებობას, ხელს უშლის ვიტამინის დეფიციტის, ანემიის განვითარებას;
• იძლევა პასუხისმგებლობას ენერგიულობის, ზრდის ეფექტურობას, გონებრივ აქტივობას;
• აუმჯობესებს განწყობას, ეხმარება გაუმკლავდეს სტრესს;
• აძლიერებს იმუნურ სისტემას, ზრდის ორგანიზმის დაცვას.

უკუჩვენებები და ზიანი

მხოლოდ ხელნაკეთი კოქტეილებია ჯანმრთელი. სასურველია მათი დაუყოვნებლივ გამოყენება, რადგან რამდენიმე საათის შემდეგ ისინი შეიცავს ბევრად ნაკლებად სასარგებლო მიკროელემენტებს. ის სმუზიები, რომლებიც სუპერმარკეტებში ან რესტორნებში იყიდება, შეიცავს კონსერვანტებს, არომატს და ხელოვნურ ინგრედიენტებს.

მაგრამ ყველაზე ჯანსაღი კოქტეილიც კი, არასწორად გამოყენების შემთხვევაში, შეიძლება საზიანო იყოს. ძალიან მნიშვნელოვანია ინგრედიენტების შერჩევა, რომლებიც არ იწვევენ ალერგიას. მას შემდეგ, რაც ნაწლავის გამწმენდი სმუზი შეიცავს ახალ ხილსა და ბოსტნეულს, მათი გამოყენების კიდევ რამდენიმე უკუჩვენება არსებობს:

• პანკრეასის ქრონიკული დაავადებები;
• წყლულოვანი დაავადება, ქრონიკული გასტრიტი;
• ღვიძლის პათოლოგია;
• ნაღვლის სადინრების მოშლა;
• ნაწლავის პრობლემები.

ყურადღება! ჯანმრთელი ადამიანისთვისაც კი, სმუზი შეიძლება გახდეს საზიანო, თუ იგი მზადდება გაფუჭებული ხილისგან, შემორჩენილი რძის პროდუქტებისგან ან ინახება მაცივრის გარეშე საათზე მეტხანს.

დიეტური კოქტეილების მიღების წესები

საკმარისი არ არის მხოლოდ სხვადასხვა ბოსტნეულისა და ხილის ბლენდერში ჩასმა და შემდეგ დაფქვა. მხოლოდ სწორად მომზადებული კოქტეილი გამოდგება წონის დასაკლებად. ყველა სმუსი არ ასუფთავებს სხეულს და დაგეხმარებათ წონის დაკლებაში. მაგალითად, ბანანისა და რძით კერძი მხოლოდ გემრიელი დესერტი იქნება. წონის დაკარგვისთვის შესაფერისი სმუზის მოსამზადებლად უნდა დაიცვას რამდენიმე წესი:

• გამოიყენეთ მხოლოდ ახალი ბოსტნეული და ხილი;
• ბლენდერში ჩაყრის წინ, ხილი უნდა დაიბანოთ, გაშრეს, წყლის წვეთებმა შეიძლება კერძი წყლიანი გახადოს;
• სასურველია ჯერ ყველა ინგრედიენტი გახეხოთ, კანი ამოიღოთ ზოგიერთი ხილისგან (ვაშლი, მსხალი, პომიდორი);
• არ არის რეკომენდებული დიდი ხნის განმავლობაში ცემა, რადგან სასარგებლო მიკროელემენტები განადგურდება, 1-2 წუთიც საკმარისია;
• დაამატეთ სითხე ერთდროულად, მაგრამ დაასხით თანდათანობით, ისე, რომ კოქტეილი სქელი აღმოჩნდეს;
• თუ რეცეპტი შეიცავს მხოლოდ წვნიან ხილს და კენკრას, მათი წინასწარ გაყინვა შეიძლება.

პროდუქტის შერჩევა

სმუზი მზადდება სხვადასხვა ინგრედიენტისგან. მაგრამ ყველა არ შეიძლება გამოყენებულ იქნას დიეტური კოქტეილების დასამზადებლად. იმისათვის, რომ მათ წონაში დაკლებასა და სხეულის გაწმენდაში დაგეხმარონ, სწორი კომპოზიცია უნდა აირჩიოთ.

• ერთ-ერთი მთავარი კომპონენტია თხევადი. შეგიძლიათ მიიღოთ კეფირი ან ბუნებრივი იოგურტი ცხიმის შემცველობით 1%. ეს არის ცილების, კალციუმის, ბაქტერიების წყარო, რომლებიც კარგია ნაწლავებისთვის. მაგრამ ყველაზე ხშირად, გამწმენდი კოქტეილები მზადდება მინერალური წყლის, მწვანე ჩაის ან მცენარეული რძის საფუძველზე. ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ წვენი, მაგრამ არა შეძენილი, არამედ ახლად გამოწურული.
• სმუზი ემყარება ხილს ან ბოსტნეულს. ბევრი სასარგებლო კვალი ელემენტის მისაღებად, მაგრამ სასმელი გემრიელი იყო, არ არის რეკომენდებული 2-3-ზე მეტი ხილის მიღება. ყველაზე ხშირად, ვაშლი, მსხალი, ანანასი, გრეიფრუტი, ავოკადო, ნიახური, კიტრი გამოიყენება წონის დაკლებისთვის. ასევე ემატება მწვანილი: ისპანახი, ოხრახუში, კამა, რეჰანი, პიტნა.
• გასქელებისთვის ბანანს ყველაზე ხშირად სვამენ გლუვში. მაგრამ ის ტკბილი და კალორიულია, ამიტომ გასახდომ კერძებში იგი ავოკადოთი ჩანაცვლდება. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ შვრიის ფაფა, ქატო, შვრიის ფაფა, ბრინჯის ფქვილი, ამოსული მარცვლეული, ხაჭო.
• სხვადასხვა დამატებები ზრდის კვების ღირებულებას. სელის ან ჩიას თესლი ცხიმოვანი მჟავების წყაროს წარმოადგენს. სიტკბოსთვის შაქრის მაგივრად ემატება ფინიკის ან გარგარის ჩირი. ჯანჯაფილი, დარიჩინი აძლიერებს კოქტეილის ცხიმის წვის თვისებებს.

ყურადღება! ასეთი სმუზისთვის არ არის რეკომენდებული რძის, ნაღების, ნაყინის, შოკოლადის, შედედებული რძის ან შაქრის გამოყენება. მცენარეული პროდუქტებისგან არასასურველია ბანანის, ატმის, ყურძნის, ხურმის, ტკბილი კენკრის მიღება.

მიღების მახასიათებლები

არ არის საკმარისი ასეთი კოქტეილის სწორად მომზადება. ასევე არსებობს მისი გამოყენების გარკვეული წესები:

• თქვენ უნდა მოამზადოთ სმუზი გამოყენებამდე, სასურველია არ დატოვოთ იგი მოგვიანებით;
• სასმელი უნდა იყოს ოთახის ტემპერატურაზე, რადგან ძალიან ცივი არ არის გაჯერებული;
• იმისათვის, რომ კერძი უკეთ შეიწოვება, უნდა მიირთვან საჭმლის ნაცვლად ან მასზე ნახევარი საათით ადრე, უმჯობესია გამოიყენოთ გლუვი, როგორც საუზმე;
• საუზმეზე, ისინი ამზადებენ კოქტეილებს შვრიის ფაფით, ქატოთი, ხაჭოთი - აღმოჩნდებიან გულიანი, მაგრამ ადვილად მონელებადი;
• ასე რომ, ღამით სმუზის გამოყენება შეგიძლიათ გააკეთოთ დაუშაქრებლად, ფერმენტირებული რძის პროდუქტების, კენკრის საფუძველზე, კარგია რომ მას დარიჩინი და კურკუმა დაუმატოთ.

სმუზის საუკეთესო რეცეპტები წონის დაკლებისთვის

ამ კოქტეილების მიღების მრავალი ვარიანტი არსებობს. მაგრამ იმისათვის, რომ მათ საჭმლის მონელება გააუმჯობესონ და წონის დაკლებაში დაეხმარონ, სწორი ინგრედიენტები უნდა აირჩიოთ. ამიტომ, გირჩევთ ჯერ გამოიყენოთ წონის დაკლების მზა გასახდომი რეცეპტები. ისინი გამოცდილია, ამიტომ პროპორციების დაცვა გჭირდებათ, რომ გემრიელი გახდეს.

ცხიმის წვა

იმისათვის, რომ კოქტეილს ჰქონდეს ცხიმის წვის თვისებები, მას ემატება ინგრედიენტები, რომლებიც აჩქარებენ მეტაბოლურ პროცესებს და ანადგურებენ ცხიმის დეპოზიტებს. ეს არის ანანასი, რომელიც შეიცავს ფერმენტ ბრომელაინს, გრეიფრუტს, რომელიც ხელს უშლის ცხიმების, ჯანჯაფილი, დარიჩინის დაგროვებას.

• უმარტივესი კოქტეილი მზადდება ანანასის და გრეიფრუტის წვენის ნახევრისგან. გასქელებისთვის შეგიძლიათ დაამატოთ რამდენიმე ყინულის კუბი.
• დაჭერით კიტრი, მსხალი, ნიახურის ყუნწი, ჩაყარეთ ბლენდერში. დაამატეთ ნახევარი ჭიქა მოცვი, მუჭა ისპანახის ფოთლები, სუფრის კოვზი გახეხილი კოჭა, სცემეთ ყველაფერი.
• 1 კივი, კიტრი, 150 გრ ანანასის რბილობი, დაასხით ნახევარი ლიმონის წვენი, ათქვიფეთ.
• მწვანე ვაშლი, 2 კივი, კოვზი გახეხილი კოჭა, დაასხით 1 ფორთოხლის წვენი. შეგიძლიათ დაამატოთ ლიმონის წვენი ან თაფლი.

დეტოქსიკური სმუზი

განსაკუთრებით ხშირად ისპანახი და ნიახური ემატება გამწმენდ შაკს. ისინი საშუალებას გაძლევთ ამოიღოთ ტოქსინები, ჭარბი წყალი სხეულიდან და დაარეგულიროთ წყალ-მარილიანი ბალანსი. კიტრს, ავოკადოს, ჭარხალს აქვს გამწმენდი თვისებები. ასეთ კოქტეილებს ასევე ემატება კენკრა და ანტიოქსიდანტური თვისებების მქონე ხილი.

• 1 დიდი სტაფილო, დაჭრილი ჭარხლის ნახევარი წვრილად, ან კიდევ უკეთესი, რუბლს შეადგენს. დაამატეთ დაჭრილი ნივრის კბილი, ბოლოკი და რამდენიმე ოხრახუშის ტოტი.
• 1 პატარა ჭარხალი, მუჭა ისპანახი, 1 მწვანე ვაშლი, 1 ჩ. კ. გახეხილი კოჭა სცემეს. გახსენით მინერალური წყლით, დაამატეთ თაფლი, თუ გსურთ. მიირთვით პიტნის ფოთლებთან ერთად.
• დაჭერით ნახევარი ავოკადო, 1 კიტრი, ნიახურის ყუნწი. დაამატეთ წყალი, როგორც საჭიროა.
• 2 კივი, 50 გრ ანანასი, კიტრი, ნახევარი ლიმონის წვენი, დაჭყლიტეთ სანამ არ გახდება გლუვი.

მწვანეთა

მწვანე სმუზი საუკეთესოდ მუშაობს საჭმლის მონელებისთვის ნაწლავების მოძრაობის სტიმულირებით. მწვანეთა და ფოთლოვანი ბოსტნეულის შემადგენლობაში შედის ქლოროფილი, რომელიც აუმჯობესებს ნაწლავის მიკროფლორას და ზრდის ჰემოგლობინის დონეს. ეს კოქტეილი უნდა შეიცავდეს 40% მწვანეს. უკეთესია გახეხოთ, სანამ ბლენდერში არ ჩადებთ.

• ერთი ჭიქა დაჭრილი ისპანახი და გაყინული ბანანი ათქვიფეთ ერთი ჭიქა მცენარეული რძით.
• 1 ბანანი, მუჭა ისპანახის ფოთლები, ავთქვიფოთ ლიმონის წვენი. გაზავებული მინერალური წყლით გაზის გარეშე.
• 1 ვაშლი, ნიახურის ყუნწი, კომბოსტოს და სალათის ფოთლების რამდენიმე ფოთოლი, გაზავებული ვაშლის წვენით, ავთქვიფოთ.
• კიტრი, 2-3 ნიახური ღერო, 50 გრ კამა, კოვზი გახეხილი კოჭა, ლიმონის წვენი. საჭიროების შემთხვევაში დაამატეთ ცოტა წყალი.

ᲛᲜᲘᲨᲕᲜᲔᲚᲝᲕᲐᲜᲘ! თუ ისპანახი შედის სმუსში, ხშირად არ უნდა მიირთვათ, რადგან ის შეიცავს ოქსალინის მჟავას.

ბოსტნეული

ამგვარი სმუზის მოსამზადებლად ყველაზე ხშირად გამოიყენება კიტრი, სტაფილო, ნიახური, კომბოსტო და პომიდორი. უმჯობესია გამოიყენოთ ახალი ბოსტნეული, მაგრამ მძლავრი ბლენდერი გჭირდებათ რომ მოაჭრათ. ამიტომ, შეგიძლიათ წინასწარ მოხარშოთ ან გამოაცხოთ ურთულესი. ბოსტნეულის სმუზი აღმოჩნდა დამაკმაყოფილებელი, ნორმალიზებს საჭმლის მონელებას და ადვილად ასათვისებელია.

• 3-5 ბროკოლის inflorescences, რამდენიმე კომბოსტო ფოთოლი, პატარა კამა კამა, დაასხით ჭიქა კეფირი და სცემეს. დაამატეთ სანელებლები გემოვნებით.
• დაჭერით 1 კიტრი, ავოკადო, 3-5 ნიახური ყლორტი. დაამატეთ ნახევარი კბილი ნიორი, წვენი ნახევარი ლიმონისგან და რქის კონა, ავთქვიფოთ.
• 1 ვაშლი, წვნიანი სტაფილო, დაჭყლიტეთ რამდენიმე ნიახურის ღერო. საჭიროების შემთხვევაში განზავდეს მინერალური წყლით.
• პომიდვრის კოქტეილი აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას. 3 პომიდვრისთვის გჭირდებათ 1 სტაფილო, 1 ვაშლი. სუფრასთან მიტანის წინ აურიეთ ნახევარი ჩაის კოვზი ზეითუნის ზეთი.
• აურიეთ 150 გრ გოგრის რბილობი, წინასწარ გაჟღენთილი გამხმარი გარგარი და კოვზი გახეხილი კოჭა ბლენდერში 1 ფორთოხლის წვენით. სურვილისამებრ დაამატეთ თაფლი.

ხილი

მხოლოდ ხილისგან დამზადებული კოქტეილი შეიძლება ძალიან მაღალკალორიული იყოს. მაგრამ თუ სწორად შეარჩიეთ ინგრედიენტები, ამ სმუზის გამოყენება შესაძლებელია წონის დაკლების დროსაც.

• დაიშალა 3 ორმოსანი მანდარინი. დაამატეთ ჭიქა მოცვი და ერთი ჭიქა უცხიმო იოგურტი, ათქვიფეთ.
• საუზმეზე გამოიყენეთ შვრიის სმუზი. 2 ს. კ. ლდაასხით ნახევარი ჭიქა კეფირი. გახეხეთ კივი, ბანანი და ვაშლი ბლენდერში, დაამატეთ ფანტელები.
• ატამი, ბანანი, კივი და ერთი ჭიქა ვაშლის წვენი აურიეთ ბლენდერში.

სმუზის გასუფთავების დიეტები

სმუზებით წონის დაკლების მრავალი გზა არსებობს. მაგალითად, კანაფრის დიეტა იანა რუდკოვსკაიასგან მხოლოდ პირველ დღეს შედგება ერთი კეფირისგან. შემდეგ მას ურევენ მწვანილს, ხილს - ანუ ამზადებენ სმუზებს.

მარხვის დღე

Smoothie მარხვის დღის გაკეთება უმარტივესია კვირაში ერთხელ. საჭიროა მხოლოდ კოქტეილის დალევა 5-6 ჯერ დღეში. რეკომენდებულია მათი სქლად დალაგება და კოვზით ჭამა, მაშინ შიმშილი აღარ იქნება. ასეთი დღის მაგალითი მენიუ შეიძლება ასე გამოიყურებოდეს:

• ვაშლი, ერთი ჭიქა სქელი იოგურტი, 1 ფორთოხლის წვენი.
• აურიეთ 100 გრ ანანასის რბილობი, ნახევარი ბანანი, ნახევარი ავოკადო ბლენდერში. დაამატეთ ჩაის კოვზი გახეხილი კოჭა, რამდენიმე ყლორტი ოხრახუში და სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი.
• ნახევარი ჭიქა იოგურტი ან კეფირი, 1 წვნიანი სტაფილო, ნახევარი ბანანი.
• გახეხეთ მსხალი და ერთი ჭიქა ისპანახის ფოთლები. განზავდეს ნორმალური თანმიმდევრულობით მინერალური წყლით.
• დაჭერით რამდენიმე ბროკოლის inflorescences და ვაშლი, გაზავებული ლიმონის წვენით.

სამდღიანი დიეტა

წონის დაკარგვის ყველაზე გავრცელებული გლუვი დიეტა გრძელდება 3 დღე. საჭიროა მხოლოდ სმუზების გამოყენება დღეში 6-ჯერ. ამ დროის განმავლობაში, შეგიძლიათ დაიკლოთ 3 კგ წონა. ხილის კოქტეილების მიღება რეკომენდებულია დილით. დასაშვებია მათ თაფლის, შვრიის ფაფის დამატება. ნაშუადღევს ისინი ბოსტნეულის კოქტეილებს ჭამენ, ძილის წინ - კეფირის საფუძველზე. თქვენ უნდა მიირთვათ სმუზები კოვზით, ნელა.

გრძელვადიანი დიეტა

დიეტა ერთი კვირის განმავლობაში გულისხმობს 5-დან 3 კვება კოქტეილებით ჩანაცვლებას. შეგიძლიათ დაიკლოთ 5-7 კგ ჭარბი წონა. დღის სავარაუდო მენიუ შეიძლება ასე გამოიყურებოდეს:

• სმუზი შვრიის ფაფით, ხილითა და თაფლით, მარცვლეულის პურით;
• 2 ვაშლი;
• ჭიქა უცხიმო ქათმის ბულიონი, 100 გრ მოხარშული მკერდი;
• სმუზი კენკრით და იოგურტით;
• გლუვი წვნიანი მომზადებული ჩაშუშული ბოსტნეულისგან მცენარეული ზეთით;
• ჭიქა კეფირი.

მოსაზრებები ასეთი წონის დაკლების შესახებ

წმენდის სმუზებმა სწრაფად მოიპოვა პოპულარობა მათ შორის, ვინც წონის დაკლებას ცდილობს. მათ შესახებ მოსაზრებები ძირითადად პოზიტიურია, ისინი აღნიშნავენ, რომ ასეთი კოქტეილებით დიეტის გაუძლება უფრო ადვილია.

სმუზის საშუალებით შეგიძლიათ წონაში დაკლება და სხეულის გასუფთავება. ეს კერძი აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას და ნაწლავის მუშაობას, ამცირებს მადას. სმუზისა და მარხვის დღეების მოკლე დიეტა აადვილებს რამდენიმე კილოგრამის დაკლებას. და თუ ასეთ კოქტეილებს ყოველდღიურად მიირთმევთ ჭიქაში, შეგიძლიათ თქვენი წონა ნორმაში შეინარჩუნოთ.